Gulaş Çorbası : Çorbanın içerisinde et tadı almayı sevenler için vazgeçilmez çorbalardan bir tanesi olan Gulaş çorbası, yapımı çok kolay olmasa da, lezzetine değecek bir Macar çorbası.

Hazırlanışı :
Kuşbaşı halindeki etlerinizi ince ince kıydığınız soğanla birlikte tencerede tereyağı ile birlikte kavurun. Biber, kereviz ve patatesleri küçük küpler şeklinde doğrayarak tencereye ilave edin. Daha sonra suyunu ilave ederek pişmesine devam edin.
Salçanızı biraz sulandırdıktan sonra tencereye ekleyin. Pişirme süresi, sebzeler iyice yumuşayıp kendilerini salana kadar devam edecek. Beyazbiber ve tuzu da içerisine ilave edin. Dereotunuzu ince ince kıyarak, servis edilecek tabağın üzerine serpin. İsterseniz tabağın ortasına bir kaşık yoğurt da ekleyebilirsiniz.

Hazırlanma süresi : 20 Dakika
Pişirme süresi : 25 Dakika

Son güncelleme : 2 Ocak 2012 / Ugur YURT